1. 概述
长治潞酒陈年老酒是中国山西省传统的酒类产品之一，产自长治市和潞城市的葡萄园和玉米地区。此种酒在传统的酿造工艺下使用高山梁木桶陈酿而成，经过长时间的发酵和陈年，风味独具，口感浓郁。其餐饮文化价值和历史文化价值被列为国家非物质文化遗产。随着时间的推移，其酒质和口感更为优异，是享誉北方的佳酿之一。
2. 酒香重塑之路
酒的香气是整个酒品的灵魂，极大地影响着人们品尝酒的唯美体验。长治潞酒陈年老酒在酿造过程中，酱香、浓香、清香三个品系共存，但由于陈年，西洋参成分充分释放而放出的香气通常不那么浓烈，这就需要足够的时间和良好的保存环境才能充分发挥香气的优势。在这个过程中，味醇香厚，有缥缈醇和的感觉，口感温润醇香，在酿造中只需适宜要让酒醇香的味道更加浓厚，才能重塑香气的完整性，以期更好地保持其得天独厚的上等口感。
3. 酒香的保存
精心保管长治潞酒陈年老酒可以使其香气完整、口感柔和。保存的位置可以是专门的陈酿室，要禁止阳光直射和强烈的热源。温度也应该控制在一定的范围内，过高的温度会破坏酒的香气和口感，过低的温度会影响酒的品质和口感。相对湿度也是保存酒香的重要影响因素，高湿度会加速酒的变质，低湿度会使酒失去醇香。因此，将酒存放在温度保持恒定、相对湿度不过低的环境中是较好的选择。同时，长期保存的酒还需要善加保养和更新，确保其口感和香气的稳定性。
4. 豫品长治潞酒陈酿佳酿
长治潞酒陈年老酒是一种非常适合餐饮的高品质佳酿，适合与多种食品一同享用。它有浓烈而不刺激的香气和醇厚，具有酱香和玫瑰香等传统的经过梁木桶陈酿独特的香气。可以与各种美食搭配，如炖肉、煨汤、煮粥、饼干、糕点等等。长治潞酒陈年老酒，口感浓郁香醇，柔和的口感与清爽的酒气层层叠加，使您回味无穷。
